【生命迈幼.安全第一】做好校园食堂工作,保障师生食品安全

发布时间:19-08-28 录入:mgqyey 浏览次数:53

--迈幼总园开学前食品安全工作会议

食堂规范管理工作是幼儿园各项工作的重中之重,为提高我园食堂工作人员的食品安全意识、岗位职责和健康饮食规范,迈皋桥幼儿园中心园于2019年8月27日组织食堂人员在教职工餐厅召开开学前食品安全工作会议。

   本次会议由我园后勤园长苏妍园长主持,食堂管理员洪老师,食堂6名工作人员参会。

本次会议分两个议程,议程一:新学期食堂工作的努力方向及要求

围绕上班纪律、工作流程、食品卫生制度、操作规范、迈幼规章制度进行会议培训。要求食堂人员做好食材的检查、餐具的消毒、食品留样记录、库房管理的工作等,确保本学期幼儿及教师的食品卫生安全。

   议程二:食堂从业人员岗位职责与日常考核文件学习。

苏妍园长向食堂每个员工解读了《食堂人员岗位职责》与《绩效考核方案说明》具体考核点。对食堂工作能提出要求:希望大家脚踏实地,一如既往做好食品安全工作,团结协作,共同保障迈幼师生的食品安全。

最后食堂每位职工交流自己上学期工作总结,本学期的工作想法。食堂组长张师傅代表食堂全体园员工表态,新学期将继续发扬吃苦耐劳、团结协作的优良传统,再接再厉,为全园幼儿做好安全、可口、美味、营养的饮食,让幼儿喜欢,家长放心。